Concursul Național Culinariada, etapa județeană este organizat la  Școala Profesională ,,Tiberiu Morariu” Salva-16 martie 2026 . Proiectul a fost aprobat OMEC_nr. 3197/10.02.2026, Anexa 2,  poziția 73, în Lista proiectelor de educație extrașcolară naționale și internaționale, fără finanțare, care se desfășoară în România în anul școlar 2025- 2026. Participarea la etapa națională este condiționată de câștigarea unei etape de calificare.  

Pentru buna organizare la nivel județean, transmitem următoarele detalii organizatorice:

Toate unitățile de învățământ tehnologic (liceu și școală profesională) interesate, din județul Bistrița-Năsăud, vor lua măsuri de organizare a etapei pe școală (dacă se impune) și vor transmite lista primelor 3 echipe pentru fiecare secțiune și subsecțiune, pe adresele de e-mail: romanafetti@yahoo.com, veronica.buhai@scoalasalva.ro, persoanele de contact: Dir. Prof: Fetti Romana Iulia, telefon: 0740228483,  Prof. Buhai Veronica Maria, telefon: 0774431096, până pe data de 12.03.2026.

Explicații suplimentare pentru fiecare secțiune a concursului:

-          Înscrierea se face până în data de 12 martie 2026;

-          Link pentru înscriere și trimiterea materialelor:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfnKbSEdGp115-0YX1QJqtJ-vBzYWa5GmudCT5qZbLm62rVyA/viewform?usp=header

●       SECȚIUNEA I –Proiecte transdisciplinare „Alimentația viitorului: alternative proteice și impactul lor asupra sănătății și mediului”,

-          implică realizarea unui proiect inovativ din sfera sustenabilității alimentelor și a tendințelor alimentare;

-          cerințele de realizare a proiectelor sunt aceleași din regulamentul național;

-          proiectul realizat poate            avea maximum         doi autori și un profesor coordonator;

-          fiecare școală poate înscrie maxim 3 echipe coordonați de profesori diferiți;

-          participare indirectă.

-          proiecte se trimit în format PDF până pe data de 12 martie 2026.

●       SECȚIUNEA a II-a -Concurs  și expoziție gastronomică „PREPARATE TRADIȚIONALE locale și zonale” și „PREPARATE INTERNAȚIONALE”

SUBSECȚIUNEA I – PREPARAT DE BAZĂ TRADIȚIONAL  SUBSECȚIUNEA II – DESERT TRADIȚIONAL

SUBSECȚIUNE III - PREPARAT DE BAZĂ  INTERNAȚIONAL

SUBSECȚIUNEA IV - DESERT INTERNAȚIONAL

-          participarea directă a echipelor;

-          implică realizarea unui preparat culinar (preparat de bază / desert), după o rețetă tradițională, specifică locului sau zonei geografice din care provin participanții;

-          implică realizarea unui preparat culinar (preparat de bază / desert), după rețete internaționale, inspirate din experiențele de învățare ale elevilor participanți în Erasmus+ sau a pasionaților de bucătăria  internațională cu elemente de fine dining;

-          preparatul poate fi realizat de maximum doi elevi și un profesor coordonator;

-          preparatul trebuie să fie însoțit de fișă cu elementele specificate în regulamentul etapei naționale;

-          fiecare școală poate înscrie maximum 3 echipe pentru fiecare subsecțiune;

-          un profesor poate coordona două echipe la două subsecțiuni diferite;

Notă:

Pentru transparență și validare, vă rugăm ca odată cu înscrierea la Culinariada, să pregătiți fotografii din timpul realizării preparatelor, în care să fie surprinși elevii coordonați de profesor, pe care să le aveți la dumneavoastră in format digital.

●       SECȚIUNEA III- referate științifice „Alimente funcționale și superalimente: combinații inovative pentru sănătate și performanță"

Cerințele de realizare a lucrărilor sunt aceleași din regulamentul național.

-          lucrarea realizată poate avea maximum doi autori și un profesor coordonator;

-          participare indirectă;

-          fiecare școală poate înscrie maxim 3 echipe;

Toate informațiile privind Concursul Național „Culinariada” se găsesc la adresa: https://sites.google.com/ltavs.ro/culinariada/acasa